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红烧肥肠怎么做

日期:2018-12-15(原创文章,禁止转载)

说到红烧肥肠,相信大多数人还是没有吃过的,没吃过没关系,今天就是要跟大家一起分享这道红烧肥肠的做法。它是一道川菜,所以还是以麻辣为主,但是这道菜的特点是肥肠不但肥而不腻,而且还很柔软爽郑州市有效治羊角风医院口。说到这里,我们还是快来来看看它是怎么做的吧。

食材用料:

肥肠600克(超市的半熟肥肠) ?蒜5颗 ?老姜1块 ?干辣椒1把 ?花椒1小撮 ?小茴香1小撮 ?八角1颗 ?三奈1颗 ?郫县豆瓣1大勺 ?红辣椒油

制作方法:

1.将肥肠内壁上的白色油去掉,反复搓洗干净(我买的是半熟肥肠,如果是生肥肠,还得加大清洗的力度才行)

2.肥肠切成2厘米左右长的的小段,姜、蒜切片,干辣椒剪段

3.锅中放油,烧热,下蒜片、濮阳市癫痫病治疗医院哪家干辣椒、花椒、八角、三奈,炒香

4.下肥肠块,翻炒几下

5.加入郫县豆瓣,继续翻炒两分钟

6.加入水,没过肥肠一些,加入适量的辣椒

7.大火烧开,小火40分钟左右(如果是生肥肠,白银羊癫疯治疗医院还要加长时间)

完成了以上的步骤,这样一道香喷喷的红烧肥肠就做好了。怎么样,你想动手试试吗?它可不仅美味可口,而且还具有补气血,改善便秘和痔疮,对身体比较虚的人也有一定的保健功效,的确是一海北藏族自治州祁连县哪个医院看母猪疯看得好道健康又营养的美味佳肴。

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