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本报讯迁出低端小吃店

日期:2018-10-30(原创文章,禁止转载)

本报讯 迁出低端小吃店,亮出青砖灰瓦、古色古香的山墙,南锣鼓巷的业态转型和风貌保护工作正在进行。笔者昨天从东城区第十二次党代会上获悉,今年春节前,南锣鼓巷的门脸儿、外立面将完成一次“换装”。经营门店也将于年底前从235家减少至154家。

昨天的东城区党代会提出,未来5年东城区将重点打造南锣鼓巷等6片“历史文化精华区”,实现“保护风貌、改善民生、提升环境、文化复兴”。根据报告内容,笔者第一时间来到正在升级改造的南锣鼓巷探访。

从街巷南口进,只见几名工人师傅正在忙着铺路,青灰色的拼花石砖,看起来古朴雅致。不远处的南锣鼓巷110-7号,过去是炸鸡店、奶茶店、鱿鱼串店,现在已不见踪影。

上世纪90年代初,南锣的商铺还不这么密集,喜鹊、三棵树、沙漏、过客……“每家店都很美!”南锣鼓巷商会会长徐岩回忆说,2008年南锣鼓巷被澳大利亚21世纪创新国际评价中心评为“全球游客最喜爱的中国四大特色商业街区”,2009年被美国《时代周刊》推荐为亚洲必去的25处旅游风情体验地之一。

“名气大了,南锣的房租跟着暴涨,店家什么赚钱卖什么,有的一家店被隔成了三家店卖东西。沿街叫卖,看似热闹,实则混乱。”徐岩说,政府不间断地治理和整顿,有一定疗效,但商人逐利,去不了根儿。

今年,由商会牵头,商户自行整改,彻底改变南锣主街与胡同风貌不协调的地方。

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这次“换装”很有讲究,总体原则是尽量做减法,好看的山墙要露出来,装修门脸儿用砖、用木、用石,不要艳丽的颜色,要用老北京传统的青白灰作为主色调。换装’换的不仅是门脸儿,我们还定了几条规矩。”徐岩一一细数。例如从齐门售货改为店内经营、“一照多店”只能“一店一照”。这开封癫痫病的医院样一来,将主街上的客流向商铺内吸引,齐门售货所带来的拥堵有望缓解。

徐岩带着笔者边走边说,这家取名“WOO”的门店,原来门头用的是黄瓦琉璃,这是不符合规制的,现在都改成灰瓦了。斜对面的福祥一号原来一家店被劈成了两家,目前还原成一家50平方米的门店,不能再“一照多店”经营了。再往里走,戴春林是一家香粉老店,店铺在原来的落地窗下增设了老北京胡同院落的坎墙,“像这么三开间的大门店,我们要求必须有窗、有墙还有门,不能想怎么做就怎么做,必须要符合胡同样貌。”徐岩说,还有附近几家门店挂的招牌遮挡了原有的壁画,如今都拆卸下来,置于壁画之下,“不能遮挡了胡同的韵味。”

“以前的南锣很美,改造之后的南锣,希望能够无处不美、人见人爱。”徐岩说,为了达到这个目标,要求商户一律不安虞城县哪家癫痫病医院有名装与风貌不符的卷帘门,门口不能摆放墩布、水桶等杂物,但门前可以摆花。这么细致的工作,都是依靠商会成员,每日两次巡查,挨家挨户做工作,苦口婆心劝说,一点点磨出来的。

今年年初,南锣鼓巷主街有235家商户,目前关闭无证无照商铺28家,下一步计划清理“一照多店”,预计由目前的92家合并为39家,转型10家低端小吃类业态,年底前南锣商家从年初的235家减少至154家。鸡年春节前,老街即可“换装”完毕,在回归胡同原本风貌的同时唐山市治癫痫病去哪,将更有韵味。

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